PITA kommt usprünglich aus Bosnien und ist mit dem türkischen Burek verwandt. Das Teiggericht gehört zur traditionellen Balkanküche und gibt es in vielen leckeren Varianten. Ob mit Fleisch, Käse, Spinat oder Kartoffeln gefüllt – für jeden Geschmack ist eine Lieblingspita dabei. Folgendes Rezept habe ich von meiner Mama geklaut und mit meinen Dekoideen in Szene […]